Рекламный баннер 990x90px bantop

30 мая отмечается один из гастрономических праздников День окрошки

02:28 31.05.2024 16+
30 мая отмечается один из гастрономических праздников – День окрошки

Окрошка - излюбленное блюдо русских людей, особенно в летний период.

Традиционно в каждой местности существовали свои рецепты этого холодного супа. К примеру, различали мясную (с говядиной или мясом птицы), сборную (с языком и ветчиной) и рыбную окрошки.

Также отличалась и заправка блюда. В качестве жидкой основы выступал не только квас (и белый квас домашнего приготовления), но и молочная сыворотка, огуречный рассол, кефир, айран, пиво, свекольный бульон... А приправами служили уксус, хрен, перец, горчица, сметана и растительное масло.

И сегодня разнообразие рецептов этого старинного, но не менее популярного блюда поражает воображение.

А какой ваш любимый рецепт окрошки? Делитесь в комментариях

1883

Оставить сообщение:

АРХИВ ВЫПУСКОВ
Рекламный баннер 300x250px 300na250
МЫ В СОЦСЕТЯХ
Рекламный баннер 300x600px 300na600
ПОЛЕЗНЫЕ РЕСУРСЫ
Рекламный баннер 300x100px right1
Рекламный баннер 300x100px right2
Рекламный баннер 300x100px right3